Захотелось мне что-то оладушек. Побежала и приготовила . Еще не успели остыть:))
Готовятся очень просто и быстро!
Получаются невозможно воздушными, с яичным вариантом абсолютно не сравнимы:)
Нам надо:
0,5 стакана кефира (ряженки, кислого молока)
0, 5 ч.л. соды
0,5 стакана манки
0,5 стакана муки
1 ч.л. кукурузного крахмала (без верха)
1 ч.л. коричневого сахара (без верха)
1/4 ч.л.соли
1-2 ч.л. пшен.отрубей (с верхом) - если кто любит:)
растит. масло для жарки
В кефир насыпаем соду, перемешиваем. Тем временем отмеряем манку, всыпаем в кефир с содой. Отмеряем муку, добавляем. Добавляем остальные продукты. Можно выпекать сразу, а можно дать постоять минут 10-15, тогда манка разбухнет и в готовом продукте будет не различима.
Из приведенного количества продуктов получается 10 оладушек.
В тесто можно добавлять любые другие топинги: изюм, курагу, фрукты, травку (базилик и др.), а также специи (ваниль, корицу и т.д)
Мне нравится , попробуйте и Вы
Спасибки! Попробую объязателно!!!!!! Выглядят ну очень аппетитно:)
ОтветитьУдалить